فرسفج

تحقيقات جديد نشان مي‌دهد که هيچ عشقي واقعي‌تر از عشق به شکلات نيست چرا که بازتاب عيني آن را مي‌توان در گشاد شدن مردمک چشم مشاهده کرد. 
دانشمندان دريافتند آزاد شدن ماده شيميايي دوپامين در سيستم چشمي داراي تاثير گشاد شدن مردمک است، نشانه‌اي که به طور معمول به احساس عشق و لذت نسبت داده مي‌شود. در شبکيه، دوپامين وقتي آزاد مي‌شود که عصب‌هاي بينايي در اثر قرارگيري در معرض نور فعال مي‌شوند. 
دکتر جنيفر ناصر استاديار علوم تغذيه در دانشگاه دريکسل و همکارانش به اين نتيجه رسيدند وقتي يک تکه کوچک شکلات در دهان داوطلبان قرار گرفت، سيگنال‌هاي الکتريکي در شبکيه تغيير ولتاژ ناگهاني دارند. 
افزايش دوپامين در اين آزمايش به همان ميزاني زياد بود که داروي تحريک متيفنيديت براي درمان بيماران مبتلا به اختلال کم توجهي استفاده مي‌شود. 
دکتر جنيفر ناصر گفت: آنچه اين تحقيقات را جذاب جلوه مي‌دهد اين است که دوپامين در سيستم چشم با دوپامين در سيستم مغز جداگانه و متفاوت بود. اکثر کارشناسان اظهار مي‌دارند که مزه غذا سيستم دوپامين مغز را تحريک مي‌کنند و اين امر تاثيري بر سيستم دوپامين چشم ندارد.