محققان مي‌گويند جذب روزانه 20گرم پروتئین سویا به مدت 5 هفته در کاهش خطر بیماری‌های قلبی در افراد میانسال که بیشتر در معرض خطر هستند، بسیار موثر است. مصرف دانه‌های سویا موجب کاهش قابل توجه فشار خون شده و نه فقط مجموع مقدار کلسترول خون را به شكل قابل توجهی کاهش داده، بلکه مقدار کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد. كلسترول HDL در بدن حرکت کرده و کلسترول‌های رسوب کننده در دیواره رگ‌ها را جمع‌آوری مي‌كند و براي خروج از بدن به کبد منتقل می‌کند. 
کاهش مقدار LDL و افزایش مقدار HDL روش‌های جلوگيري از ابتلا به بیماری‌های قلبی است که دانه‌‌های سویا هر دو کار را با هم انجام می‌دهد.