با خوردن يک سيب در روز تاثير شگفت انگيز و چشمگير آن را خواهيد ديد. 
به تازگي پژوهشگران علوم تغذيه امريكا گفته‌اند که خوردن يک سيب در روز مي‌تواند از ابتلا به بيماري‌هاي قلب و عروق پيشگيري کند. محققان با مطالعه روي گروهي از افراد ميانسال سالم دريافتند که خوردن روزانه يک عدد سيب به مدت 4 هفته، 40 درصد از سطوح مواد مرتبط با بروز سختي شريان‌ها را کاهش مي‌دهد. 
سيب سرشار از آنتي‌اکسيدان‌هاي قوي است و مقدار فراواني ويتامين و مواد معدني دارد که موجب تقويت خون مي‌شود. سرکه سيب هم مي‌تواند مانع از ايجاد سنگ کليه شود و دردهاي مفاصل را کاهش دهد. همچنين پوست سيب با داشتن پکتين مي‌تواند مواد سمي را از بدن بيرون کند.