بادمجان بر خلاف تصور عموم دارای خواص زیادی است. مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آن است از این‌رو در رژیم‌های لاغری جایگاه ویژه‌ای دارد. بادمجان منبع آهن است و می‌تواند در رفع کم خونی اثربخش باشد. همچنین با داشتن اثر نرم کنندگی، ‌مدر و مسهل نیز است. خوردن بادمجان گرفتگی عروق را باز کرده و خطرسکته قلبی را کاهش می‌دهد. نکته مهم این است که بادمجان را حتماً باید به حالت کاملاً رسیده مصرف کرد زیرا خام آن طعمی تلخ دارد و آسم و برونشیت مبتلایان به آلرژی را تحریک می‌کند. بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت‌های حاصل از خوردن قارچ سمی محسوب می‌شود.