بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهد، خوردن میوه هایی که ویتامین C زیادی دارند، باعث تسریع در جذب آهن می شود.

افراد با خوردن میوه و سبزیجات و خوردن شام در ساعت 9 شب و تعدیل رژیم غذایی خود می توانند از فقر آهن جلوگیری کنند.

بررسی ها نشان می دهند، افراد می توانند با خوردن 5 واحد میوه و سبزیجاتی که ویتامین C بالایی دارند، از بروز فقر آهن جلوگیری کنند.

پزشکان توصیه می کنند، تمام خانمها ضرورت دارد قرص آهن مصرف کنند و هنگام مصرف حتما آن را همراه با ویتامین C مصرف کند، ویتامین در تمام میوه و سبزی ها وجود دارد و جذب آهن را در بدن افزایش می دهد.