فرسفج

·     مرکز: اهواز

·     تعداد شهرستان: 18 شهرستان

 استان خوزستان در جنوب شرقي ایران واقع شده و یکی از باستانی ترین و تمدن خیزترین ناحیه های جهان بوده و جزو كهن ترين سرزمين های متمدن بشری به شمار می رود.

  استان خوزستان به طور کلی دارای آب و هوای نیمه صحرایی و دارای تابستان های خشک است.

 برخی از عادات خوراکی مردم استان خوزستان جالب توجه اند. آن ها خوراک های تابستانی و زمستانی دارند. در تابستان از مهمانان خود با شربت آلبالو، سکنجبین و شربت زعفران پذیرایی می کنند و در زمستان، خرما و ارده به عنوان وسیله پذیرایی استفاده می شود. از لبنیات به مقدار زیاد استفاده می کنند. از جمله مهم ترین غذاهای محلی مردم استان خوزستان ماهی است. قلیه ماهی غذایی خوش مزه و به یاد ماندنی است که در این استان با ماهی و تمبر هندی تهیه می شود. آبگوشت متداول ترین غذای مردم شهر و روستا است.

 برخی از صنایع دستی استان خوزستان از اهمیت و قدمت بسیار بالایی برخوردار هستند. دست بافی در منطقه ی شوشتر دارای سابقه بسیار طولانی است و آثار با ارزشی از نمونه های گوناگون آن از ادوار مختلف به جای مانده است. محصولات نازک كاری چوب دزفول نیز از كیفیت ممتازی برخوردارند و به سبب مناسب بودن قیمت، قابل عرضه در بازارهای مختلف داخلی و خارجی‎اند.
صنایع دستی موجود در استان خوزستان علاوه بر دست بافی، شامل ساخت فرآورده های چوبی، نمدمالی، گیوه دوزی، ورشوسازی، سبدبافی، ساخت محصولات نقره ای و قلم زنی روی طلا و نقره است. 

 موسیقی خوزستانی یکی از مهم ترین و جذاب ترین نواهای سراسر ایران است که قابلیت تبدیل شدن به یک قطب موسیقی را دارد. مایه و گوشه‌ی شوشتری در موسیقی ایران معروف است، آهنگ شوشتری گوشه‌ای است از دستگاه همایون. از همایون دو گوشه مشتق می‌شود: یكی گوشه‌ی اصفهان و دیگری شوشتری. شوشتر بر روی تمام دستگاه‌های موسیقی ایران آهنگ‌های محلی دارد و برای هر كدام از دستگاه‌های موسیقی ایران یک ردیف محلی در شوشتر اجرا و خوانده می‌شود.

 لباس های محلی اهالی استان خوزستان یکی از مهم ترین جاذبه های فرهنگی این منطقه به شمار می رود. مردم عادی با عرب های خوزستان دارای پوششی متفاوت هستند.
لباس مردان عرب بیش تر به رنگ های سفید، کرمی و قهو ه ای است. دشداشه که تا روی انگشتان پاها آویزان است و لباس راحت وجاداری است و چفیه که به رنگ های گوناگون وجود دارد، لباس مردان عرب خوزستان را تشکیل می دهد.
لباس زنان عرب نیز از جاذبه های فرهنگی به شمار می آید. رنگ لباس های زنان عرب، همانند لرها به سن آن ها بستگی دارد.

 روستاهای نمونه گردشگردی این استان عبارتند از : اسلام آباد – دنوار – تکيه – تنگ بن – تنگ تکاب – خاط- خيبر آباد – دهلاويه – راسوند – رگ به – سادات آبادان – سلطان ابراهيم – سوسن مرغاب – سيوند – کهبادو – ليوس