محققان فرانسوی قلب مصنوعی با استفاده از گوشت گاو تولید کرده‌اند که می‌تواند در آینده برای افراد نیازمند پیوند قلب مورد استفاده قرار بگیرد. با توجه به محدودیت‌های موجود در زمینه اهدای عضو، محققان به دنبال توسعه اندام مصنوعی مختلف از جمله رگ‌های خونی، کبد، کلیه و قلب هستند. 
پس از 15 سال تلاش برای توسعه قلب مصنوعی، محققان شرکت «کارمت» موفق به توسعه قلب پوشش داده شده با گوشت گاو شده‌اند که احتمالاً از عمر طولانی‌تری نسبت به مدل‌های فعلی برخوردار است. پیش‌بینی می‌شود که اين قلب مصنوعی تا اواخر سال 2014 میلادی به طور کامل آماده پیوند شده و با قیمت 200 هزار دلار در اختیار بیماران نیازمند قرار داده شود.